GINZA SIX EDITORS
时尚、珠宝&手表、生活方式、美容、食品…。精通各种类型的个性丰富的编辑们,在GINZA SIX上闲逛发现的享受方法。
GINZA SIX只需要6分钟 GINZA SIX—Even If You Have Just Six Minutes
山崎贵之
因为父母的急急忙忙,从小就亏了。由于时尚杂志编辑这一职业,为了出席新闻出版相关的活动每天都忙于活动,但正因为急性子,所以无法在一个地方长期居住。心不在焉。把计划提前到各个地方。累了。
银座是经常去的地方,但经常会有“某品牌的银座店的派对,开场前15分钟就到了”。在那里等候的时间很长,在咖啡馆安静下来也很短。考虑到徒步移动的话,自由的实际上只有5、6分钟,但是即使是短暂的时间,也想忘记工作,转换心情。这种时候一般都会去GINZA SIX。GINZA SIX只需要6分钟。在这种情况下,在哪家商店做什么? 有几个想法。
滑进下行自动扶梯B2F“CafcoEurope(咖啡·欧普)”。摩博·莫加文化华丽的1920年代在银座开业的传说中的咖啡店复活了。目标是银座咖啡果冻和咖啡的套餐(1050日元※以下全部不含税价格)。室内空间即使很拥挤,旋转也很快,大部分情况下都能坐。
咖啡果冻是无糖且有苦味的东西。将甘蔗熬制而成的朴素黑糖“帕内拉”撒上甜味,再加上甜香。
咖啡因和糖分一下子觉醒。果冻在点餐后马上发球,咖啡要好好地用手滴落,掉下来需要1分钟半左右。只要有5分钟就可以全部吃到肚子里满足,得意洋洋洋地去下一个目的地。
采访也很快。经常窥视6楼的银座茑屋书店,但今天的目标并不是书和杂志。
在没有时间买东西的时候转换心情的话,窗口购物比较好。那也是非常有梦想的家伙。这里想看的是刀! 茑屋书店的日本刀专柜,展示贩卖至今仍在继续制作的刀匠亲手制作的新日本刀。也就是说,这是一个能近距离看到现存工匠们的作品,如果有兴趣的话就能买到的地方。“好,我买日本刀了!”虽然没有经历过这种威风凛凛的冲动买,但是仔细看着刀剑的话就会觉得不可思议。
中央的黑色和朱的波罗诺伊图图案的匕首2振,是马克·纽森设计的。鞘和花纹的套装是3500万日元也。没有现实感让人心情舒畅。就算不行,只要努力也能买到的刀不是吗?
奈良县的刀匠河内国平之手。200万日元。这个价格设定,如果想从清水的舞台上跳下来的话…像憧憬小号的孩子一样靠近窗口,作为口袋妖怪的时候,“要拿这个刀吗?”的声音。
正是常春藤书店的吉村先生。嗯,在这种地方拿着剥身的日本刀行吗? 在慌慌张张的时候,吉村从窗口取出腋下,为了采访特别握住了他。
鲁利! 好漂亮。我的手上摇着刃文的闪烁。在银座的正中央拿着日本刀的事实让人挺直腰板。据吉村先生说,刀剑在这里以相当大的频率卖得很好。
“最近因为‘刀剑乱舞’热潮,在年轻女性中很受欢迎。制作这个腋下的河内国平先生也说:“请用这个给我做刀!”据说,掌握了存款的年轻女孩直接来了。在日本刀800年的历史中,女性以自己的意志想要刀的时代到来了。”吉村先生的话很起劲。啊,不行。并不是说“6分钟”,而是度过了意想不到的长居。把刀放回下来。
一听到“银座的画廊”门槛好像很高,但是5F的“Artglorieux GALLERY OF TOKYO”是可以轻松进入的艺术画廊。和日本刀一样,如果自己买的话,不负责任的梦想很开心。前几天拜访的时候,在以前杂志上做过特集的亚历克斯·果的作品前,沉浸在脑内模拟中,想装饰自己家的哪里。当天的展示是“Precious Coral 6 color Collection~来自深海的礼物~宝石珊瑚”展。
“这不是艾贾的红石吗?”瞠目结舌,集英社在世界上引以为豪的漫画《JOJO的奇妙冒险》中登场的宝石不可能在这里。当然是珊瑚。嗯,焦急了。沉着冷静地看了价格,发现超过4千万日元的眼光。
使用草间弥生装饰的里面的商谈空间的日子会到来吗?由于珊瑚的冲击,鞭子进入最后的放松空间。
再次回到B2F,前往“10FACTORY”。夏目漱石的《少爷》也为人熟知,是以爱媛县松山为根据地的“橘子殿堂”。目标是橘子的生榨汁(722日元)。在5~6分钟左右的短时间内也能充分充电。
用于生榨果汁的橘子,从“不知火”和“甘平”两个品种中选择前者。可以马上用低速果汁拧干。虽说是低速,但支付后只要有2分钟就能完成果汁。
在室内空间的栖木里喝生榨汁的话,就会切实感受到身体会复苏。平时的话,只能无言地静静地眺望橘子的榨残渣从果汁机里排出,但是今天是采访了。“现在喝的不知火,别名decorpon,是前面尖尖的品种。另一个甘平虽然口感很硬,口感很清爽,但却是一种甜味强烈的品种。”副店长给我们说明了橘子。
详细情况也应该是这样,据说是爱媛的橘子农家出身。另外还点了橘子啤酒(630日元),不知不觉就变成了6分钟的闲话。…
作为世界上屈指可数的高级购物街银座,沉浸在短暂的梦想中也是不错的。在作为商业街的银座享受快速恢复精神也不错。但是,无论哪家店只要花时间,就会有相应的新发现。虽然自己是个急性子,但下次还是想慢慢地在GINZA SIX上闲逛。
Text:Takayuki Yamasaki Photos:Yuichi Sugita Edit:Yuka Okada
GINZA SIX EDITORS Vol.75
山崎贵之
男性时尚杂志《UOMO》主编。1972年出生。冈山县出身。1995年进入集英社,分配到《MORE》编辑部。之后调到《SPUR》,2015年开始担任该杂志主编。2017年开始现职。Instagram GINZASIXOFFICIAL发布中