<日本首次限定发售>英国王室御用达摩斯的格兰克龙(特级)香槟庆祝圣夜干杯
Signature
Food
伦敦会员制私人餐厅(MOSIMANN’S)特制香槟
莫斯曼斯引以为豪的这个丘维,纯粹地表现了在被称为皮诺·诺瓦尔圣地的格兰克龙的恐怖组织中成长的皮诺·诺瓦。清新、五颜六色、葡萄酒风格平衡的香槟酒。
德瑟朱:布雷特约9.5g/l
葡萄种:100%皮诺瓦(来自多个农场)
TASTING NOTE
在跳胸前的片刻,轻快地拔出软木栓的声音——溢出,淡金光闪闪闪的轻飘飘、粗奶油的泡沫散发出香味。从充满黄桃、黑加仑、白亚香味的丰富香味开始,被邀请到白桃、卡西斯的香味和柑橘系的鱼尾。果味非常丰富。
食物&葡萄酒配对,作为饭前酒,最适合添加了冰淇淋的猪肉天妇罗和水果蛋糕。
・伦敦会员制私人餐厅(MOSIMANN’S)。
摩西恩斯在2011年4月29日(周五)举行的威廉王子和凯特王妃举行婚礼的接待工作,在皇家旅行社为许多皇家家庭提供服务。
创立者是传说中的厨师安通·莫西曼。15岁开始在当地的酒店学习,25岁时取得了憧憬的厨师长Diproma,是最年轻的厨师之一。28岁时,被任命为伦敦多切斯特酒店厨师长。在任职13年期间获得米其林的两颗星。在法国以外的酒店餐厅获得这样的荣誉还是第一次。1988年,安通购买了不再使用的伦敦苏格兰长老教会,创立了莫西兰斯俱乐部。
另外,设立了餐饮公司“莫斯曼斯派对服务”,2000年以来,被授予英国皇太子殿下(现国王)御用的餐饮服务的皇家瓦伦特。此外,还改建了位于伦敦巴塔西的维多利亚式学校,设立了莫西曼学院,配备了演示厨房,并设置了世界上屈指可数的图书馆,可以追溯到15世纪的6000册以上的料理书。
并且,在英国和瑞士,安通先生的电视节目被制作,引起了很大的感动。2016年,介绍他一生和料理艺术的博物馆在日内瓦湖畔的卢布韦莱的塞扎尔·里兹学院开张。
限量发售一丢失就结束
・莫斯曼斯·布朗德·诺瓦尔·布鲁特格兰克龙
MOSIMANN’S GRAND CRU CHAMPAGNE BLANCS DE NOIRS BRUT
\13200(含税)
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Signature Ginza
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