【用橄榄油来品尝!扇贝和柑橘的生鱼片
比奥塞班
Food
从超人气品牌“Bono”中,刚榨好的橄榄油“诺维罗”限量进货。
今年10月在意大利西西里岛收获的橄榄在24小时内冷面。
清爽的蓝色香味,果味和略带辛辣的味道。蔬菜、鱼、肉类料理和日本料理都很搭!
\生产地让买家感动的吃法/
位于橄榄田广阔的西西里岛西南的“夏卡”是面向地中海的港口城市,在刚摘下来的海产品上浇上油是最棒的美食。
多放点是当地流!含在嘴里的时候,橄榄的新鲜香味会扑鼻而来。请一定要品尝一下正宗的吃法。
◆波诺有机EX处女油诺威尔/229g 1,815日元(含税)
\扇贝和柑橘的生鱼片食谱/
〈材料〉3~4人份
扇贝(生鱼片用):4~5个
橘子等柑橘:1个
EX处女橄榄油:适量
盐和胡椒:少许
迪尔等香草:1枝
〈做法〉
①扇贝切成2~3片。
②橘子去皮,用菜刀从房里切开。榨取薄皮里残留的果汁。
③将扇贝和橙子、橘子汁、油、盐胡椒混合。
④盛盘,撒上香草。淋上油尝尝!
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