Spring“Taste of flowers”
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把“盐腌樱花”和“堇的砂糖腌渍”放进杯子里,热水里会开出更加透明感的花朵。如果把它含在嘴里的话,就会被樱花和紫罗兰的香味包围着,可以享受到花瓣羽衣般的口感和醇厚的味道。明明不是营养必须的,但是光看就很美,我们人类却吃花。把景色的一部分放入体内,在没有花的季节用五感来思念花,是美丽的奢侈。这次,我们制作了名为“琥珀糖”的和果子,把花在五感中展开时的印象风景做成了空间。
讴歌花的季节吧。
艺术总监佐藤宁子
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楼层: B2F
Period: 2018.02.15- 2018.03.30
结束了
2018.02.16 UP
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