“清澄食之美”
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将目光投向透光的纤细食材所拥有的美丽,以葛切和米饭纸为主题,表现出清澄的空间。
米粉和葛粉,白色清澈得让人吃惊。那个手感光滑,稍微凉飕飕的,感觉到了寂静。像踩着新雪时一样的摩擦,甚至让人感受到新的心情。
用米粉加工而成的真圆米饭纸和用葛粉做成的线状葛片,是给粉赋予水分干燥的半透明造型物。透过就会被孕育光芒的美丽所吸引。
再加上水分,变成透明又有弹性的水灵食物。被透明的食物所吸引,也许是因为,像水一样无法停止的东西和清凉感,作为停止流行一样静谧的美,五感来品味吧。
通过清澄的食物的3种姿态,如果能感受到对光明照射的未来的希望就太好了。
艺术总监佐藤宁子
楼层: B2F
举办场所: 展窗
Period: 2020.05.29-2020.07.10(预定)
2020.05.28 UP
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