il Cardinaleil Cardinale
- 价格标准 午餐\1,000~\3,000,晚餐\5,000~\10000
店里
讲究国产食材
使用严选采购的新鲜食材,打造充满季节感的一道菜
鱼贝类是三浦产的,肉是国产的,蔬菜以镰仓蔬菜为中心,经常有10种以上。刚摘下来的新鲜蔬菜味道很浓,可以享受到脆脆的口感。芝士和调味料都是厨师严选的。
当地的味道
以意大利托斯卡纳地区为中心的意大利乡土料理
这家店使用意大利的食材,能吃到有当地特色的盛盘乡土料理的店。好像是严格挑选国内种植的意大利蔬菜。具有冲击性的味道,吃过一次就会变得粘稠。
讲究食材
珍惜料理和食材故事的绝品齐全
橄榄油、奶酪、谷物等也很讲究,在使用方法上下了功夫。为了衬托主材料而美味的料理中的每一个都表现出了食材的优点。
讲究当季食材
大量加入当季食材,充满季节感的意大利料理
在那个季节,使用只有那个季节才能品尝到的食材,可以品尝到当季的料理种类丰富。用意大利料理感受日本的四季,其完美融合让身心得到治愈。
推荐约会
明亮开朗的旅行,意大利风情的休闲约会
Trattria这种风格的魅力在于不张肩膀,轻松愉快地享受是其魅力所在。美味的料理和美味的葡萄酒,像正宗意大利一样明亮的喧嚣,仿佛去过意大利一样沉浸在片刻中。
讲究葡萄酒
店里引以为豪的葡萄酒选手中有精选酒
调酒师严格挑选的店铺引以为豪的葡萄酒清单。有葡萄酒是通过店铺独特的流通渠道采购的,也有罕见的葡萄酒。
料理店的氛围
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洋溢着意大利风格的气氛的Trattria
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在安静的氛围下,非常适合约会和朋友聊天
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使用讲究的食材,漂亮地装盘华丽的一盘
※2018年4月时点的信息。