MIXOLOGY SALONMixology Salon
- 价格标准 午餐¥1000~¥3000,晚餐¥3000~¥5000
厨师
佐藤由纪乃
提供融合了“和”和“茶”的米克咖啡
1988年出生,出生于埼玉县。酒店调酒师的接待客人和酒店的感动,进入饮食行业。【东京夏格丽酒店】作为大厅休息室的启动工作人员开始,进入经营mixso沙龙的【精神&共享】后,作为全店的主要调酒师负责鸡尾酒化妆。
- 专业种类鸡尾酒
- 经验年数8年
引以为豪的一道菜
玉露嫩甘甜的“玉露马蒂尼”
这是本店引以为豪的一杯融合了古典技术和最新的mixi Cate的一杯。玉露的茶氨酸(美味)感和丰满的甜味是其魅力。请一定要吃。
讲究的食材
使用从信赖的茶农直接送来的“茶叶”
实际前往茶园,严选适合鸡尾酒的最佳茶叶,升华为至今为止从未喝过的鸡尾酒。我们准备了使用超过30种茶的鸡尾酒,要不要找一杯自己喜欢的一杯呢?