玛努卡哈尼是? 蜂蜜专卖店Labeyu
L'ABEILLE
Food
被誉为神秘蜂蜜的玛努卡哈尼。
那个存在吸引了很多人。
这是现在最受欢迎的蜂蜜。
玛努卡哈尼
玛努卡是新西兰原生的香草树的名字。
蜜蜂从那朵花中收集到的,味道浓厚而辛辣味道的天然蜂蜜。
新西兰原住民毛利族自古以来就把狸的树液和油引入日常生活中。
“玛努卡”在毛利语中是“治愈”的意思。
最近,这种特别的力量在电视和杂志上被提及,在歌手、演员、播音员等使用声音的工作者、想用食品来维持健康的人等方面,人气很高。
UMF是指玛努卡哈尼数值的意思
1981年威卡特大学的彼得莫兰教授发现了玛努卡的蜂蜜中有特殊的抗菌活性,并将其命名为UMF(Unique Manuka Factor)。
而且在全世界健康意识很高的消费者之间,瞬间就成了人气蜂蜜。
那个数值越高,玛努卡哈尼特有成分的浓度越高,同时也会变成稀少的玛努哈尼。
玛努卡哈尼有MGO、MGS等几个认证,UMF是唯一由从制造商独立出来的第三方机构(UMFHA)进行认定,定期进行采样调查来保持其可靠性。
另外,能够使用正确的UMF表示的企业是有限的,Labyyu是获得UMFHA认可的日本为数不多的品牌之一。
橄榄油的玛努卡哈尼的推荐点
●据说有癖好的玛努卡哈尼,但是霉素的玛努卡哈尼很容易吃。
＊因为是天然的蜂蜜,所以根据进货时间和度数的不同风味也会发生变化。
●不仅是玛努卡哈尼,拉贝尤经营的蜂蜜里都记载了生产者的名字和产地。
●拉贝尔直接拜访了养蜂家,不仅观察生产环境,还感受到了对蜂蜜的思念和美学,建立了信赖关系。
休&马克・奎氏(玛努卡哈尼养蜂家)
我们拉维尔访问的是以优质的玛努卡蜂蜜而闻名的新西兰北岛最东端伊斯托布。
那里是从新西兰最大的城市奥克兰开车需要7~8个小时,在最近的村子里也只有400个村民居住的大自然中。
毛利族的休·库亚氏一边保护世世代代继承的玛努卡森林,一边和丈夫马克·库亚和伙伴们一起采蜜蜂蜜。
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在全国范围内可以进行礼品包装、全国配送。
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