TEPPANYAKI 10 GINZATEPPANYAKI 10 GINZA
- 价格的大致目标 午餐¥4,000～¥8,000，晚餐¥10,000～¥15,000
和用以"A5"等级国产黑毛和牛代表的最好的铁板烧优质的葡萄酒一起
不光只是烧烤，而是在顾客面前以华丽手法烤熟后上桌。工作人员犹如艺人般，让吧台和餐桌充满乐趣。入菜的海鲜是每天从筑地新鲜直送的，肉类则是从银座的肉店购买的特选和牛。
每道料理都融入日本四季特色及和风的要素，是GINZA SIX代表性的餐厅。
We don’t simply fry our ingredients. An expert chef prepares meals right in front of customers using an elegant spatula technique. Our staff serve as entertainers, bringing delight to customers at the counter and in regular seating. Our seafood is shipped directly from Tsukiji each day to ensure freshness, and we source select cuts of Japanese beef from a specialty shop in Ginza.
Each dish incorporates elements that reflect Japan’s four distinct seasons and a sense of wa (meaning “harmony” or “Japan”). In time, we expect this store to become an established symbol of GINZA SIX.
想只吃这个的背心3
Best1
每天早上被从丰洲直接运送的活力鲍鱼的味道忍受不住的"鲍鱼的铁板烧"3,500日元
这个铁板烧的愉快。有生命了烧，举行的活力鲍鱼在眼前是正因为新鲜才能够的精华部分的娱乐。每天早上请一定在吧台座位享受被从丰洲直接运送的活力鲍鱼。
Best2
富裕的海岸的风味在铁板结束的"龙虾的铁板烧"4,800日元
Best3
用在严格挑选的A5等级的日本牛超群的烤的程度"严格挑选黑毛和牛牛腰肉排"100g 4,000日元
从商店
厨师/田崎敦士
专业的种类：铁板烧
在1980年，生于熊本县的。到看电视的厨师对决节目，对厨师的工作抱有憧憬，烹调的道路。在种种商店堆积学习学业，练本事。现在[TEPPANYAKI 10 GINZA]作为店长兼的厨师钻研的每一天。更换根据顾客各自的状态提供服务以及料理的时机，爱护珍惜顾客每一个人的。
