BISTRO AUX AMIS
- 价格标准 午餐¥3000~¥5000,晚餐¥5000~¥10000
约会和女子聚会!
可以轻松享受法式料理,时尚的啤酒空间
以在巴黎持续100年以上的Bistro料理为概念,料理和内部装修都不局限于时代,不追流行,提供传统风格的料理。除了法国外，也从日本各地购买新鲜食材，制作以简单直接的手法发挥食材美味的扎实料理，还可搭配法国各地精选的美味葡萄酒。
提供与法国当地没有时差的传统料理,还有日本正统派西餐简单直接的食材味道,利用外观的骨质料理,用预制风格的午餐套餐,晚餐套餐和阿拉斯加。除此之外,还提供大量加入法式高级食材和时令食材的厨师委托的全套套餐。
Merging the bistro cuisine that has thrived for more than a century in Paris and Japan’s customary take on Western cuisine, we offer traditional meals not bound to any particular era or trend—an attitude also reflected in the design choices we’ve made for our interior. We invite you to partake in big-boned dishes based on the freshest ingredients from France and from around Japan, prepared in simple, straightforward fashion to emphasize the flavors of the ingredients. We also offer a selection of wines from each wine-growing region of France.
We offer the same traditional big-boned bistro cuisine now served in local bistros in France, but combined with Japan’s customary take on Western cuisine. Our meals are prepared in simple, straightforward fashion to emphasize the flavors and appearance of the ingredients. We serve courses in prix fixe style. Prices start at 2,800 yen for lunch and 4,800 yen for dinner. A chef’s full course, incorporating luxurious French food and abundant seasonal ingredients, is also available for 9,800 yen. (All prices exclude tax.)
只想吃这个前三名
Best1
和南法的乡土料理渣一起享用的“鸭肉馅饼和卡斯勒”
南法的乡土料理蛋糕是猪肉、小羊、白扁豆的炖煮。和烤好的鸭肉拌饭一起吃吧。
Best2
只是喜欢吃和正宗巴黎的Bistro那样想吃的东西。套餐的前菜也能盛大份。《沙丘与乡村风味猪肉酱汤》
Best3
三文鱼的前菜是Bistro的经典“鱼子酱和阿特兰三文鱼的玛丽和土豆布丁”
店里
用国内外寄来的最高级食材制作的法式料理
每个季节都有时令食材从欧洲运来。鱼贝类注重新鲜度,从丰洲严选采购。那个时期适合的食材可以用古典的Bistro料理来吃。
厨师/藤川友哉
专业类型:葡萄酒
1975年出生,千叶县出身。从2005年开始,在“布拉斯里奥扎米”、“巴尼斯”、“Ozamidevan总店”等地担任店长,磨练了能衬托料理味道的葡萄酒选择技能。现在,一般社团法人日本侍酒师协会(J.S.A)认定的“高级侍酒师”。2018年开始现职。用温暖的笑容说,向客人询问葡萄酒的点播和咨询是最好的喜悦。我想把这家店特有的葡萄酒交给你。
只想吃这个前三名
Best1
和南法的乡土料理渣一起享用的“鸭肉馅饼和卡斯勒”
南法的乡土料理蛋糕是猪肉、小羊、白扁豆的炖煮。和烤好的鸭肉拌饭一起吃吧。
Best2
只是喜欢吃和正宗巴黎的Bistro那样想吃的东西。套餐的前菜也能盛大份。《沙丘与乡村风味猪肉酱汤》
使用几种猪肉部位,可以享受各种各样口感的不同而构成的快乐的一盘。像巴黎的Bistro那样,一只手拿着葡萄酒看实物,尽情地选择自己喜欢的部位来享受。
Best3
三文鱼的前菜是Bistro的经典“鱼子酱和阿特兰三文鱼的玛丽和土豆布丁”
将新鲜的三文鱼腌菜用新鲜芝士和爱夏洛特清爽的调味汁和布利尼的组合来享受是巴黎的Bistro的经典组合。
店里
讲究食材
用国内外寄来的最高级食材制作的法式料理
每个季节都有时令食材从欧洲运来。鱼贝类注重新鲜度,从丰洲严选采购。那个时期适合的食材可以用古典的Bistro料理来吃。
讲究餐具、内部装饰
感觉就像在巴黎街头一样,也是店的味道之一
明亮充满活力的店内,是一个让人感受到门槛之高的温暖空间。伴随着精心制作的美味料理和精选的葡萄酒,桌子上充满了笑容和对话。经常去的回头客很多。
讲究葡萄酒
以法国葡萄酒为中心的瓶子大约有200种!
从自然派葡萄酒到古典葡萄酒,以“现在喝的美味葡萄酒”为主题。玻璃葡萄酒也有2种泡沫、5种白色、红色5种,十分丰富。饭后还准备了丰富的酒。
讲究当季食材
厨师的技艺精湛,活用季节恩惠的料理
以“春夏秋冬,享受季节不同的味道”为概念。利用每天能收到的新鲜食材制作的浓汤和人气的生鱼片,可以用那个时期的水果做成的维内格莱特完成。
有纪念日、生日优惠
用最高级的法式料理和留言板来庆祝气氛
在纪念日使用的时候,预约的时候请告诉我,在甜点的时候准备用巧克力笔写喜欢的信息板。给重要的人带来惊喜呢?
正宗海外的味道
用法国传统的Bistro料理和葡萄酒来享受法国风情
法国产的羊和白芦笋等,在摆放着当季欧洲食材的套餐里,能品尝到正宗的味道是其魅力所在。不要逞强,单手拿着葡萄酒享受法国料理吧。
料理店的氛围
-
伫立在法国街道上的比斯特罗一般的外观
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在约会和朋友的晚餐中,轻松愉快地享受法式料理
-
可以悠闲地坐着的长椅
-
请注意写有推荐葡萄酒和料理的黑板
-
以法国葡萄酒为中心,摆放着各种葡萄酒的架子
-
能充分享受法国风情的时尚装修
※这是2024年11月时点的信息。
厨师
藤川友哉
用至今为止从未见过的美味葡萄酒来招待客人
1975年出生,千叶县出身。从2005年开始,在“布拉斯里奥扎米”、“巴尼斯”、“Ozamidevan总店”等地担任店长,磨练了能衬托料理味道的葡萄酒选择技能。现在,一般社团法人日本侍酒师协会(J.S.A)认定的“高级侍酒师”。2018年开始现职。用温暖的笑容说,向客人询问葡萄酒的点播和咨询是最好的喜悦。我想把这家店特有的葡萄酒交给你。
- 专业种类葡萄酒
- 经验年数19年
47
KIWAMI
- 楼层
-
6F
- 类别
- 法式料理
- 营业时间
- 11:00-23:00(午餐LO:15:00,晚餐LO:20:30)
- 价格标准
- 午餐¥3000~¥5000,晚餐¥5000~¥10000
- 座位数
- 48
- 预约
- 可
- 服务项目
- 可包场,有英语菜单
基本信息
- 积分项目
- 对象
- 停车场服务
- 对象
设施服务项目
- 电话号码
- 03-3289-4120
- 网站
- http://auxamis.com/bistro
联系方式
※这是截止到2024年11月的信息。
