EMIT FISHBAREMIT FISHBAR
- 价格标准 午餐\1,000~¥3000,晚餐\3,000~\5,000
利用海洋深层水净化的“生牡蛎”可以用各种烹饪方法品尝到的蚝油
这间日本最大规模的牡蛎连锁店是为了GINZA SIX开发的新品牌。“EMIT”意指“释放”。从银座将世界上最安全的生牡蛎与各种海鲜料理推广到全世界。
本店提供讲究食材的海鲜料理。生牡蛎从全国产地精选进货,提供通过自家基准“安全品质五星”、最安全而矿物质丰富的“矿物质牡蛎”。
This new brand has been created for GINZA SIX by one of Japan’s largest oyster bar chains. As suggested by the name EMIT, the restaurant seeks to introduce the world’s safest raw oysters and most delicious seafood from here in Ginza to every corner of the world.
We serve seafood dishes with a focus on the ingredients. We take delivery of a careful selection of raw oysters from regions around Japan and serve only the safest mineral-rich “mineral oysters” that have met our in-house five-star safety and quality standards.
店里
海洋深层水净化。这是一种安全、安心、美味三种组合的生牡蛎
在富山县入善町的本公司工厂取得专利的海洋深层水净化的“生牡蛎”是安全、安心、美味。严格遵守只提供符合厚生劳动省设定标准的牡蛎的讲究。
厨师/长尾圣
专业类型:意大利料理
1983年出生,福冈县出身。从小就喜欢做饭,从专科学校毕业后,走上料理之路。在福冈的酒店·酒吧、铁板烧等地积累经验后进入公司。在福冈、大阪、横滨、东京担任厨师长,现职。诚实地对待食材,以踏实的步伐获得了信赖。
- 楼层
-
6F
- 类别
- 欧斯特巴
- 营业时间
-
平日
11:00 - 15:30 (LO: 15:00)
17:00 - 23:00 (LO: 21:00)
周末节假日
11:00 - 16:00 (LO: 15:30)
17:00 - 23:00 (LO: 21:00)
※21点以后只提供生牡蛎和饮料。 - 价格标准
- 午餐\1,000~¥3000,晚餐\3,000~\5,000
- 座位数
- 34
- 预约
- 可
- 服务项目
- 有英语菜单
基本信息
- 积分项目
- 对象
- 停车场服务
- 对象
设施服务项目
- 电话号码
- 03-3575-1540
- 网站
- http://www.oysterbar.co.jp
联系方式
※这是2019年3月时点的信息。