MIXOLOGY SALONMixology Salon
- 价格标准 午餐¥1000~¥3000,晚餐¥3000~¥5000
被使用严选茶叶制成的“mixsolojikakute”治愈,大人的藏身之家酒吧
Mixology提供的鸡尾酒是利用离心分离机、减压蒸馏、真空烹调等技术,制作出全新的材料,打造出全世界只有这里才能喝到的鸡尾酒。Mixology Salon以严选的茶叶为中心,专门提供使用Teatail(茶的鸡尾酒)和无酒精力的Mocktail(无酒精鸡尾酒)。
We are going to serve you the cocktails that are utilizing the fragrance of the tea leaves selected carefully from all over the world at Mixology Salon. Cocktails using tea leave are called teatail, and we created teatail courses of 3 kinds, 4 kinds, and 6 kinds. You will be surprised the changing fragrance caused by the innovated combination of tea leaves and liquor. Also, we have some mocktails using our original non alcohol spirits.
只想吃这个前三名
Best1
和洋恰到好处的茶鸡尾酒“茶味”
葡萄酒杯里注入的以茶为主体的鸡尾酒。有煎茶、焙茶、台湾乌龙茶、茉莉花茶。眺望着像水彩画一样摇曳的玻璃被治愈,运到嘴里就会被味道和香味的变化所治愈。享受幸福的时光。
Best2
香喷喷的玄米茶和菠萝的清爽感“茶盒No.1”1600日元
Best3
玉露的高雅甜味突出的“玉露马蒂尼”1800日元
店里
8个座位安静的店内
在让人联想到茶室的优质空间里,请用全国茶制作的鸡尾酒来招待客人。严选的威士忌、白兰地和茶奏出绝妙的和声。
厨师/佐藤由纪乃
专业类型:鸡尾酒
1988年出生,出生于埼玉县。酒店调酒师的接待客人和酒店的感动,进入饮食行业。【东京夏格丽酒店】作为大厅休息室的启动工作人员开始,进入经营mixso沙龙的【精神&共享】后,作为全店的主要调酒师负责鸡尾酒化妆。
只想吃这个前三名
Best1
和洋恰到好处的茶鸡尾酒“茶味”
葡萄酒杯里注入的以茶为主体的鸡尾酒。有煎茶、焙茶、台湾乌龙茶、茉莉花茶。眺望着像水彩画一样摇曳的玻璃被治愈,运到嘴里就会被味道和香味的变化所治愈。享受幸福的时光。
Best2
香喷喷的玄米茶和菠萝的清爽感“茶盒No.1”1600日元
香喷喷的糙米茶和菠萝清爽的酸味,最大限度地体现了食材原味的鸡尾酒。推荐和丹波黑豆一起品尝。
Best3
玉露的高雅甜味突出的“玉露马蒂尼”1800日元
使用福冈·八女市产的玉露的自制伏特加为基础制作的原创马蒂尼。能感受到来自玉露的丰满甘甜。外观无色透明的地方也是重点。
店里
推荐大家聚餐
8个座位安静的店内
在让人联想到茶室的优质空间里,请用全国茶制作的鸡尾酒来招待客人。严选的威士忌、白兰地和茶奏出绝妙的和声。
推荐约会
在有存在感的柜台悠闲度过的约会也是不错的
用沉稳的氛围和定制的日本茶鸡尾酒,湿润的大人约会怎么样?晚餐前的使用和饭后的一杯等,请在各种各样的场景中使用。。
讲究鸡尾酒
用茶和水果做的鸡尾酒度过一段和谐的时光
这家店打破了既成概念,可以品尝到至今为止从未喝过的鸡尾酒的店。准备了30种以上能感受到组合之妙的鸡尾酒。无酒精鸡尾酒也很丰富。
隐居的
以茶室为原型建造的和现代的隐居空间
让人忘记都市喧嚣的寂静让人心情舒畅,被间接照明温柔照耀着的温暖的店内。您可以品尝到季节推荐的水果和茶和日式材料组合而成的鸡尾酒。
时尚的氛围
以“和”和“茶”为概念的时尚酒吧
位于银座车站附近的GINZA SIX内,上午11:00开始营业,可以在约会和晚餐前的一杯等各种各样的场景中使用。不知从哪里传来的茶香,身心都能得到治愈。
※2018年4月时点的信息。
厨师
佐藤由纪乃
提供融合了“和”和“茶”的米克咖啡
1988年出生,出生于埼玉县。酒店调酒师的接待客人和酒店的感动,进入饮食行业。【东京夏格丽酒店】作为大厅休息室的启动工作人员开始,进入经营mixso沙龙的【精神&共享】后,作为全店的主要调酒师负责鸡尾酒化妆。
- 专业种类鸡尾酒
- 经验年数8年
引以为豪的一道菜
玉露嫩甘甜的“玉露马蒂尼”
这是本店引以为豪的一杯融合了古典技术和最新的mixi Cate的一杯。玉露的茶氨酸(美味)感和丰满的甜味是其魅力。请一定要吃。
讲究的食材
使用从信赖的茶农直接送来的“茶叶”
实际前往茶园,严选适合鸡尾酒的最佳茶叶,升华为至今为止从未喝过的鸡尾酒。我们准备了使用超过30种茶的鸡尾酒,要不要找一杯自己喜欢的一杯呢?
47
KIWAMI
- 楼层
-
13F
- 类别
- 咖啡厅
- 营业时间
- 11:00 - 23:00 (LO: 22:15)
- 价格标准
- 午餐¥1000~¥3000,晚餐¥3000~¥5000
- 座位数
- 8
- 预约
- 可(20:00之前,电话预约仅限当日预约)
- 预约受理
- https://www.tablecheck.com/ru/mixology-salon/reserve/message
- 服务项目
- 可包场,有素食料理(仅限饮料),有英语菜单,鸡尾酒套餐
基本信息
- 积分项目
- 对象
- 停车场服务
- 对象
- 免税服务
- 无
设施服务项目
- 电话号码
- 03-6280-6622
联系方式
-
ServiceCharge￥800/pax
Instagram：@mixology_salon
备注
※这是2019年3月时点的信息。
