呆一天也不会腻!
回想起来,这是第一次访问GINZA SIX时的第一印象。
那么,一天好好地闲逛吧。
从早饭开始,午饭,晚饭,一起承蒙您的关照!
梦中的“GINZA SIX全没入路线”。

因为不好好吃早饭就无法打开开关的体质,所以最先去的是“HOUSE OF DIOR GINZA”。这是在5楼迪奥提倡的“Arl Do Vieval”,也就是说不留余力地传达生活方式的特别空间。其中的4层有与皮埃尔・爱尔梅合作的《Cafco Dior by Pierre Hermé》。而且这里是GINZA SIX中珍贵的能吃早餐的店。用高雅的迪奥灰色色调组合而成的空间,彩色粉笔的可爱大提琴是重点。在吃早饭之前就已经很出神了。

只有10点30分~13点30分之间才能订购的“小甜甜圈套餐”2400日元(以下均不含税价格),是将杏仁糖浆和橙花水浸入后烤制而成的清爽香味的“bostc”,以及使用鰤鱼香喷喷喷喷喷喷喷喷喷喷的面包(法式吐司)、酸奶是樱桃和洋梨、干果……这是一款让眼睛华丽&舌头美味的阵容(※内容有一部分变更的可能性)。

漂亮的板块和卡特拉利,当然也是迪奥的东西。这是世界上第二家店,也是日本首家“在Dior吃早饭”的地方。另外,店内使用的餐具也可以在同一楼层购买。

一起享用的饮料,选择了以苏伊牛奶为基础的“反光沃尔兹埃罗斯”1200日元。从颜色上来说,艾玛的风格满分,弗兰沃斯和玫瑰的组合让人联想到皮埃尔・艾尔梅的名作《伊斯帕汉》,是一种华丽的风味。

墙壁上还装饰着穆迪奥的肖像和设计画,是一个能保养眼睛的美好空间! 即使只是来吃早饭,也一定要穿上礼服来。白天除了有艺术性的“大甩卖沙拉酱”(盛盘子里的甜点)之外,还可以喝饮料、酒精等。

适合这种氛围的优雅品味的地方,不知不觉食欲就先行了,大口敞开了,真是不好意思。憎恨食物作家的性……！

那么,悠闲地吃了早饭之后,一口气就是午餐时间了! 对面是自开业以来一直在排队的B2食品楼层的“刷毛海苔弁登山”。以平民派便当的代表性“海苔便当”的最高峰为目标,“登山”。真是太棒了。

在等待顺序的期间,可以看到做便当的样子,这也是一种乐趣。看,用刷子把酱油做成海苔便当! 店名没有虚假。海苔是选择柔软的最采摘的有明海苔,而且还有被称为“青混合”的青苔的海苔,充分涂上自家制的酱油就完成了。

海苔便当有三种。如果工作人员凝视着装着的小菜,就会变得想吃,这就是人情。那么,今天要哪个呢?……!?

带着平安得到的刚做好的便当登上去的是“GINZA SIX”的所谓“最高峰”,屋顶的“GIIZA SIX花园”。仿佛忘记在银座正中央的庭院,由森林区、水盘区、草坪区、回游广场组成,每个区域都有不同的表情。以杜鹃花为首,开花时期不同的樱花也种了几种不同的樱花,特别是初春,每次来访都会有不同的表情来享受。

挤不完,最终还是填充了3种。发挥了吃力。……。非常棒的鲑鱼和鱼糕的海岸炸鸡块(最喜欢的东西!)“海”和揉进盐曲做成柔软的鸡照烧和带有味的煮鸡蛋很开心的“山”,还有以莲藕大叶年糕为主角的舞茸天妇罗和炒豆腐,以及田地的恩惠满满的“田地(各1080日元)”一句话虽说是“海苔便当”,但由于小菜的变化,给人的印象也会随之改变。

晴天的天空下,大口吃的海苔便当是特别的! 品尝沾了酱油的海苔和米饭,以及手工制作的热乎乎的菜,心情舒畅地把便当吃完后,直到晚饭为止都会一个劲地在GINZA SIX内闲逛。6F在“银座茑屋书店”检查在意的书籍和杂志,在时尚楼层物色春物(注意散财!)。还有,如果在B1F的美容楼层巡逻的话,新颜色和限定品的检查也会有所进展。在发型沙龙和化妆品品牌的护发展台上也有维护。要是预约就好了!

黄昏时分,差不多饿了! 最近,人们对香料的组合方法和功效越来越感兴趣,时常去印度料理教室,咖喱的爱也越来越多,所以今天去了6楼的“Tamalind”。这家店可以品尝到丰富的北印度料理和清爽香料的南印度料理,是非常珍贵的店。

厨房里正好像手帕一样,正在制作极薄的面团面包。把面团扔到空中,用拳头伸长,整理形状。

一家店的配餐费是“帕尼普利”600日元。因为是小摊上的经典小吃,所以在炸好的球状面团里加入了土豆和洋葱,然后倒入下面的液体,咔嚓咔嚓地吃。吃得很好好像需要一些诀窍,但是用香菜和薄荷的风味来吃的话胃就会一下子清爽。那么,迎接咖喱的准备是万事!

“虽然在印度不怎么吃螃蟹,但是我觉得和虾很搭的黄油马萨拉的味道和螃蟹很搭”,“螃蟹黄油莎拉”1600日元(4根)。将北印度系的浓厚酱汁充分裹在螃蟹爪上……原来如此,这个确实很合适!

主角“玉兰米勒斯”2200日元由南印度料理构成。鸡肉、羊肉、虾的咖喱配有桑巴尔(豆粉薄的仙贝、和田(油炸甜甜圈)等“碳水化合物”队伍,还有烤面包(薄豆粉薄煎饼)、和田(油炸甜甜圈)etc.的“碳水化合物”队伍。此外,色彩鲜艳的泡菜也会增添色彩。

米勒斯可以说是“定食”。可以尝试各种各样的咖喱和碳水化合物类的组合,也可以在空闲时间用辣酱油和泡菜使嘴巴清爽,更进一步说的话,即使混合了一起吃,味道也会变得多层,很好吃。很多东西坐在板子上的话,哪个和哪个组合起来!? 虽然可能会犹豫,但是自由地享受就OK!是啊。

Text：Haruka Koishihara Photos：Kayoko Ueda Edit：Yuka Okada